Oli澳莉

感謝美人好友Eva帶我來吃要排到2023年的牛肉麵🍜

放口袋名單好久的門前隱味，除了難訂之外，地點也在巷弄中十分隱密🤫

(我從府中站出來，跟著google導航走就找到）

興奮早到的我，在門口徘徊，被好心的老闆拎進來喝茶🍵

👩🏻：老闆，今天的湯頭是第幾天的？

👨🏻‍🍳：哎呦，妳知道喔～內行有做功課！第1100天！

👩🏻：我可是放口袋名單很久，有備而來🤣

(這老湯，港覺很威喝了會升天👼)

👩🏻：我本身很怕🥕，我決定今天嘗試看看

看千天老湯煮的🥕，是不是比較不腥、不可怕

首先呢，麵條有粗/細兩種選擇

配菜有酸菜跟豆乾

👆這豆乾也是店中的人氣商品喔！也有好多客人訂購豆乾，看似簡單，豆乾滿滿的洞內都滷透，香又不鹹，很涮嘴～

湯頭看似清淡，喝起來濃郁不油膩，有點黏👄的感覺，大叔說，是用雞腳、豬皮熬煮的

滿滿膠原蛋白，喝完湯，也不覺得死鹹口渴，牛腱也處理的很好，軟硬適中👍🏻

紅白蘿蔔，更是入口即化，十分入味，我真的是超怕🥕的人，居然也把🥕吃進去了，完全沒有可怕的味道🥰

這次還托Eva的福，還吃到(可芋不可求)!真的咬一口，就愛上了💗覺得幸福～

👭以後，妳約約，我一定要排除萬難去，跟妳一起走訪更多美食店家！

👇附上一張文青帥老闆的照片

吃完後，還幫Eva一起扛外帶的牛肉麵，給她嘴饞好友們，正敲碗等著我們吃完送貨呢～

老闆還一邊耐心教，回家後怎麼煮最好吃，如果有訂購的朋友們，可以私訊店內粉專或是IG，老闆會教你怎麼煮最好吃

推薦給想要嚐鮮的朋友們，可以在門前隱味官網上預約

姐的不專業食記，用簡單的圖文真誠分享當下的美味跟心情，如果你們喜歡，歡迎追蹤

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🏠：門前隱味

🚇：府中站2號出口，🚶‍♀️8分鐘

📍：新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1樓